Kalamata PDO 特級初榨橄欖油噴霧 ILIADA 噴霧橄欖油 200ml

嚴選希臘梅西尼亞（Messinia）地區 Koroneiki 品種青未成熟橄欖，24 小時內冷萃壓榨，100% 單一品種、全程可追溯。

油體色澤濃綠帶金，香氣新鮮明亮，帶有青果、草本與堅果氣息，風味均衡、尾韻微辛。

創新噴霧設計能精準控制油量，少油烹調也能完美提味。

無論煎、烤、拌、氣炸或沙拉，都能輕鬆展現健康與美味。

橄欖油小知識

1. 特級初榨橄欖油可以加熱嗎？特級初榨橄欖油的發煙點介於 180°C 到 210°C 之間，足以應對日常的煎、炒、炸等烹飪需求。由於其富含單元不飽和脂肪酸與多酚，結構穩定，因此即使在高溫下也不易變質。

2. 為什麼要選冷壓初榨？「冷壓初榨」指的是在低溫（通常低於 27°C）下，以純物理方式將橄欖果實壓榨取油。這個過程能完整保留橄欖的天然風味、營養成分與抗氧化物，因此酸價低、品質高。相較之下，一般橄欖油可能經過高溫或化學溶劑精煉，會損失許多營養與香氣。

3. 除了炒菜，還能怎麼用？特級初榨橄欖油最棒的用法之一就是直接生飲或直接淋在食物上。因為它的天然風味和營養都完整保留，可以：

   • 直接淋在沙拉、麵包、優格或湯品上，增添果香與層次。

   • 用於製作油醋醬、醬料，或與香草、香料混合，創造獨特風味。

   • 單獨品嚐，感受其入口的微辛辣感與尾韻的甘醇。

完整橄欖油資訊👇

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