【義大利 Rummo】百年傳統 銅模 義大利麵 500g (#2 細直 / #5 粗直)｜歐本食集 Open Market

為極致口感而生，義大利百年慢工製麵藝術

為什麼高級餐廳的義大利麵，醬汁總能緊緊包裹住每一根麵條？秘密就在於麵條的使用。

來自義大利的百年品牌 Rummo，至今仍堅持頂級的「Lenta Lavorazione 慢工製麵」與「傳統銅模壓製 (Bronze Die Extrusion)」技術。銅模會讓麵條表面呈現出充滿微小孔隙的粗糙質感，這就像無數個小吸盤，能將紅醬、青醬或濃郁的蛋黃醬完美扒附。高達 14.5% 的優質蛋白質，更確保了麵條在咀嚼時那份迷人的「Al Dente (彈牙)」口感。

【兩款經典粗細，為您的醬汁找到完美搭檔】

🍝 #2 細直麵 (Spaghettini) —— 清爽明亮的百搭首選

麵體特色： 比標準直麵稍微細緻，口感輕盈順滑，烹煮時間較短。

主廚推薦搭配： 適合質地較輕盈的醬汁。是製作「Aglio e Olio (清炒蒜香橄欖油)」或「白酒蛤蜊義大利麵」的絕對首選，能完美展現海鮮與初榨橄欖油的清香。

🍝 #5 粗直麵 (Spaghetti Grossi) —— 濃郁醬汁的終極絕配

麵體特色： 麵體較粗，咬勁十足，能承受濃郁醬汁的重量而不軟爛，充滿扎實的小麥香氣。

主廚推薦搭配： 喜愛正宗 Carbonara (培根蛋黃醬) 的老饕必買！粗直麵能完美扒附濃郁的蛋黃與沛克里諾羊奶起司 (Pecorino Romano)；同樣也非常適合搭配波隆那肉醬 (Ragu) 或是重口味的番茄紅醬。

【超越尋常的義式餐桌哲學】

吃膩了一煮就爛的平價量產麵條嗎？這款義大利原裝進口的 Rummo 銅模直麵，為您的日常晚餐、週末下廚，注入與眾不同的高級質感與絕佳品味。

商品名稱：Rummo N.5 長型粗圓麵 SPAGHETTI GROSSI 500g

商品重量：500g

商品成分：杜蘭小麥粉

保存方式：請存放於陰涼乾燥處

商品產地：義大利

過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

商品名稱：Rummo N.2 長型細圓麵 Spaghettini 500g

商品重量：500g

商品成分：杜蘭小麥粉

保存方式：請存放於陰涼乾燥處

商品產地：義大利

過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

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