Colle del Tartufo 義大利頂級松露醬 90g | 夏季黑松露 | 原裝進口

Colle del Tartufo 義大利頂級松露醬：從農場到餐桌的奢華享受

來自義大利的 Colle del Tartufo 頂級松露醬，將義大利中部的奢華美味帶到餐桌。Colle del Tartufo 公司於1970年代成立於純淨的翁布里亞（Umbria）地區，早期以銷售自家種植的松露為核心業務，累積了多年的松露研究與行銷經驗。

松露農場位於翁布里亞這片繁茂的土地上，是名副其實的「綠洲」，能直接提供客戶最好的新鮮松露產品，同時也是製作此款松露醬的主要來源。松露在這片未受污染的地區生長，數百年來以豐產聞名。主要使用的品種是 Tuber Aestivum Vitt（夏季黑松露），此品種是義大利烹飪傳統中最常用的松露，帶有淡淡的香氣與沉穩的松露味道，如同其生長的季節般充滿陽光氣息。其收穫期為每年的6月1日至8月31日，主要生長於橡樹、角樹、榛子和松樹等林地中。

提升日常料理的奢華品味

• 義大利麵與燉飯：拌入溫熱的義大利麵或燉飯中，簡單攪拌即可品嚐到濃郁的松露風味。

• 開胃小點：搭配法式麵包、脆餅或吐司，作為高級抹醬享用。

• 肉類與蛋料理：可用於牛排、烤雞等肉類，或拌入炒蛋、歐姆蛋中，為蛋白質料理增添迷人香氣。

• 創意搭配：可嘗試製作松露薯泥、松露沙拉醬，或加入濃湯中，讓每一口都充滿驚喜。

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