歐式熟成肉品｜冷凍切片｜豬里肌熟火腿/煙燻培根/原味臘腸｜解凍即食

歐式風味熟成肉品，解凍即食的美味饗宴

嚴選來自「花之鄉」彰化田尾的品牌豬「花田喜彘」，其豬隻以天然胡蘿蔔、地瓜飼養，肉色紅潤、油花均勻。我們融合義大利、波蘭等地的傳統熟成肉品技藝，為您精心打造三款歐式風味的經典火腿與臘腸，讓您解凍即可輕鬆享用道地美味！

🥩 豬大里肌熟火腿 Pork Loin Capacolla：義式經典，清爽鹹香

• 特色： 油花分佈細緻，取自台灣頂級胡蘿蔔豬的里肌部位，肉質軟嫩、鹹香清爽。
• 風味： 脂肪適中不膩口，帶有白胡椒與肉豆蔻的香氣，呈現義式火腿經典的風味與口感。
• 建議搭配： 佐起司、麵包與紅酒是絕配。
• 成份： 豬肉、食鹽、白胡椒、肉豆蔻、小茴香、大蒜、保色劑(亞硝酸鈉、硝酸鈉)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)。

🥓 煙燻梅花培根 Smoked Bacon：濃厚煙燻，層次分明

• 特色： 選自肩胛梅花部位，油脂與瘦肉層次豐富，帶筋不柴。
• 風味： 帶有彈性的肉質、筋香與油脂完美交織，散發濃厚煙燻香，是萬用經典培根。
• 成份： 豬肉、食鹽、大蒜、黑胡椒、芫荽籽、芥末籽、西班牙紅椒、多香果、保色劑、抗氣化劑。

🌭 原味風乾臘腸 Salami：波蘭傳承，肉香濃郁

• 特色： 傳承波蘭官方配方的經典臘腸，拌入蒜、胡椒與香料慢慢風乾熟成。
• 風味： 肉香濃郁與香料完美融合，帶有經典歐風 Salami 的風乾香氣。
• 建議搭配： 適合搭配起司、水果、紅酒，是佐酒或開胃拼盤的首選。
• 成份： 豬肉、豬背脂、食鹽、大蒜、白胡椒、紅椒、糖、肉豆蒄、保色劑、抗氣化劑。

📦 保存方式：

• 冷凍保存： 請於 -18°C 以下冷凍保存。
• 開封後： 為保持最佳風味，拆封後請盡速食用完畢。

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