義式風乾豬頰肉 Guanciale 125g | Carbonara義大利白醬首選

義式風乾豬頰肉 Guanciale：傳統義大利料理的靈魂

探索義大利廚房的秘密武器——Guanciale 義式風乾豬頰肉。使用傳統義式手法，精選豬頰肉風乾而成，是羅馬經典菜餚中不可或缺的一部分。

濃郁醇厚，層次豐富：Guanciale 的風味來自於豬肉本身的香氣，以及鹽、胡椒與香料經長時間醃漬風乾後滲透至肉片深層的精華。烹煮時，豐沛的油脂會被釋放，為料理注入醇厚的豬肉風味，尾韻則帶有明顯的鹹香味。

酥脆卻又豐潤多汁： 風乾後的質地堅實帶有嚼勁，但經過加熱後，Guanciale 會變得香脆。獨特的咀嚼感伴隨著豐富的油脂在口中融化，為菜餚增添滑順口感。

Guanciale 是製作正宗Carbonara 義大利白醬（培根蛋麵）的首選，其獨特的風味與油脂能為醬汁帶來無與倫比的濃郁與香氣。此外，也可用於其他義大利麵、燉飯，或作為開胃小點，更能簡單當作清炒青菜的提香前奏，為料理增添道地的義式風情。

• 豬肉部位：豬臉頰肉 (Guanciale)
• 豬肉產地：台灣
• 包裝方式：125公克真空包裝

保存方式與期限：

• 冷凍保存：6個月（請依商品標籤上之有效日期為準）
• 冷藏保存（未拆封）：可保存 1 至 2 個月
• 冷藏保存（已拆封）：建議以保鮮膜緊包切口，並於 2 至 3 週內食用完畢（因油脂豐富，拆封後較易吸附冰箱異味，盡快食用風味最佳）

💡 貼心小提醒：

本產品為天然原塊肉品製作，每隻豬的生長狀況不同，因此每塊肉的肥瘦比例與油花分布皆會有所差異。

我們非常理解每位客人的料理需求與喜好不同，若您有特別希望「偏瘦」或「偏肥」的肉塊，歡迎在下單後透過「LINE」告知我們，我們會盡力為您挑選最接近您喜好的肉塊喔！

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