【免開火食譜】- 想找一份 快速、低碳又高蛋白的沙拉食譜嗎？
無論是正在進行 低醣飲食、健身餐單、或是地中海飲食，這道沙拉都能讓您兼顧美味與健康。
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🥗 食材準備
新鮮生菜 Fresh Lettuce – 清脆爽口，打底必備
煙燻鮭魚 Smoked Salmon – 入口即化，鹹香濃郁
風乾番茄 Sun-dried Tomatoes – 提升酸甜層次
帕瑪森起司 Parmesan Cheese 或是 羅馬羊乾酪 Pecorino Romano– 濃厚奶香，畫龍點睛
黑橄欖 Black Olives –地中海風味，微鹹回甘
初榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil – 溫潤果香，健康油脂
櫻桃莫札瑞拉球 Cherry Mozzarella – 軟嫩Q彈，奶香清爽
鹽與黑胡椒 Salt & Pepper – 高礦物質低鈉料理鹽，提升層次
👩🍳 作法
生菜洗淨：將新鮮生菜沖洗乾淨，瀝乾水分，鋪在盤底。
配料切片：將風乾番茄切半，黑橄欖對切備用。
組合擺盤：放上煙燻鮭魚片、櫻桃莫札瑞拉球與番茄。
撒上起司：刨一些帕瑪森起司絲，增添香氣。
調味完成：淋上特級初榨橄欖油，最後撒些鹽與黑胡椒即可。
多變吃法：可搭配全麥麵包、白酒以及喜愛的莓果類，瞬間升級餐桌氛圍。
歐本食集 Open Market - Tasty is on the way!
